DISPOSITION SUR FOURNEAU
Quelques exemples d'intégration des 3 configurations de radiant sur fourneau.
Sur la photo ou la totalité du plan de travail est visible, on remarquera 3 types d'éléments de cuisson seulement :
1/ La plaque polyvalente 2 zones que l'on peut multiplier selon la capacité de production nécessaire, ici 2 unités.
2/ Le cuiseur à eau dans sa version GN1/1 (530x325mm)
3/ Le foyer radiant 370x370mm
L'ensemble forme un plan parfaitement plat ou travail de mise en place, dressage et nettoyage deviennent aisés, permettant une production fluide et rapide.