DISPOSITION SUR FOURNEAU

Quelques exemples d'intégration des 3 configurations de radiant sur fourneau.

Sur la photo ou la totalité du plan de travail est visible, on remarquera 3 types d'éléments de cuisson seulement :

  1/ La plaque polyvalente 2 zones que l'on peut multiplier selon la capacité de production nécessaire, ici 2 unités.

  2/ Le cuiseur à eau dans sa version GN1/1 (530x325mm)
 
  3/ Le foyer radiant  370x370mm

L'ensemble forme un plan parfaitement plat ou travail de mise en place, dressage et nettoyage deviennent aisés, permettant une production fluide et rapide.