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CUISSON DES PÂTES

La cuisson des pâtes est une fonction majeure du cuiseur à eau Athanor.

  • Sa puissance supérieure à la plupart des cuiseurs à pâtes traditionnels, le rend encore plus performant.
  • En partenariat avec des chefs italiens, des kits paniers ont été spécialement développés pour cet usage et sont en constante évolution.
  • Des cuiseurs sur mesures sont également conçus pour les établissements à grosse production de pâtes.
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