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Central étroit simple service

- Fourneau central sur chassis.  Gamme  Traditionnelle.

  • Version étroite à une ligne de cuisson centrale :

   Le travail s'effectue de part et d'autre du fourneau  mais sur les mêmes éléments de cuisson au centre.

  • Gain de place pour locaux étroits.
  • Souplesse et polyvalence de travail ;  pas de poste fixe affecté à une tâche ou une personne.
  • Cette configuration permet tous types d'évolutions de menus et de personnel.
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