CONCEPT & CONFIGURATIONS

Les fours Athanor sont uniques par leur conception basée sur le principe d'accumulation de chaleur :

• Economie d'énergie importante.
• Rendement accru.
• Grande robustesse.
• Très faible coût de maintenance.

Fabrication :

• Version gaz et électrique de dimensions gastronorme GN1/1 (530x325mm), 600x400mm ou gastrorme GN2/1 (650x530mm)
• Parois et sole tout inox 20/10e à forte isolation.
• Poignée de porte isolée et incurvée.
• Puissance 6Kw électrique ou gaz
• Accumulation de chaleur : Parois, sole et porte en fonte massive permettant d'accumuler et conserver la chaleur pendant toute la durée du service. Le four peut ainsi être ouvert de nombreuses fois SANS aucune perte de température durant l'utilisation.
• Les fours peuvent également être installés hors du fourneau voire superposés en colonne à des tiroirs chauffants comme illustré sur la dernière photo.

Fonctionnement :

• Version électrique : Thermostat jusqu'à 350°C
• Version gaz : Thermostat de réglage du brûleur à 350°C

Utilisations :

• Le four à accumulation de chaleur est recommandé pour tous types d'utilisations en raison de l'épargne énergétique et de la température maximum constante au service de l'utilisateur.
• Ce système est encore davantage conseillé pour tout usage intensif.